白灵菇有哪些形态特征

白灵菇的子实体在不同的生长环境下其形态不同,有呈棒状的类似于杏鲍菇,有呈伞状的类似平菇。菌体洁白,菌肉亦为雪白色;菌盖表面带有浅褐色条纹,空气湿度低时易形成龟裂、生成粗糙的鳞片而影响品质。菌褶延生,甚至延伸至菌柄的中下部,这点与平菇相同。菌柄肥厚,实心,绵状。一般人工栽培时,形态为伞状的其菌盖直径5~15厘米、厚度2~4厘米,菌柄长4~7厘米、粗2~6厘米;形态为棒状的其菌盖直径3~7厘米、盖厚2~4厘米,菌柄长4~20厘米、粗2~10厘米。

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