空根白心菇是怎样产生的

一些食用菌品种在菇体生长速度较快时,培养料中的养分和水分未能及时供应上,使菌柄的髓部变得疏松,当髓部收缩或脱落后便产生了中空现象。如双孢菇、姬松茸和大球盖菇等品种,都易产生空根白心现象。

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