优质滑菇原种和栽培种标准是什么

优良菌种菌丝洁白、浓密、呈棉絮状,上下均匀一致,有弹性,培养基变成淡黄色或白色,瓶内无积水,菌种无干缩现象,菌龄在45~60天之间。菌丝虽然白色,棉絮状,但无弹性、用手捏呈粉状或小块,培养基色深,为未经过后熟的菌种,应继续培养;菌种干缩,瓶内有积水,这样的为老化菌种,应淘汰或直接进行出菇;菌瓶(袋)内或表面有明显的拮抗线(两种菌丝生长交叉的地方),或红、黄、黑、绿等颜色,有霉臭味,不长滑菇菌丝等为污染杂菌的菌种,应及时埋掉,以免影响周围环境,造成交差感染

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