滑菇半熟料栽培用哪种灭菌锅

常压灭菌锅主要是通过热蒸气接触被灭菌的原料杀死杂菌,要使被灭菌原料受热均匀,消除灭菌锅内死角,同时注意锅壁的保温性。常压灭菌锅一般用铁板卷成圆桶形或用砖、水泥砌成圆桶形或方形。采用铁板制成的常压灭菌锅,桶外壁要用石棉等耐热防火的保温材料包裹,否则,靠近锅壁处温度低,灭菌效果不好。常压锅供热有两种形式:一种是直接用铁锅烧水产热,另一种是用锅炉产生的过热蒸汽供热,由于常压灭菌锅成本低、制作简便,非常适合栽培户使用,蒸桶是蒸料的容器,—般用1.2~1.4毫米厚的铁皮卷成,或用砖和水泥砌成,也可用木板或其他代用品围制而成。栽培户可根据栽培规模大小确定蒸桶规格,现介绍两种规格,一种是锅口直径100厘米,桶直径115厘米,高100厘米;用这种蒸桶蒸料,每锅可蒸110盘左右。另一种是锅口直径为76厘米,桶直径80厘米,高100厘米,每锅可蒸60盘左右。蒸帘放在锅沿上,用两根较粗的木方作横梁,数根板条钉成,条与条之间距离10厘米,帘上用细铁筛或麻袋片铺好,既上汽快又不漏料。

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