半熟料栽培滑菇灭菌期间如何加水

常压锅蒸料由于锅小,灭菌时锅内水要不断蒸发,所以在灭菌过程中需要加水,加水时要添加热水,而且要慢慢地加水,加水过程中要烧大火,防止锅内温度低于100℃。也可以在建造灶式蒸锅时,在主锅后边烟道处安装一口小铁锅,蒸料时添满水,利用余热将冷水温热,主锅内因水分蒸发而缺水时,可将小锅内的热水补充到灭菌锅内,这样既节省能源,又可避免用冷水补水造成灭菌锅内温度暂时下降而影响杀菌效果。

说的真好,分享到:
QQ好友
QQ空间
分享
QQ好友
QQ空间
返回顶部