如何促进滑菇菌袋(盘)形成蜡膜

这一时期菌丝与培养基联成一体,培养基表面开始出现水珠和黄褐色分泌物。在这种情况下,要给所有菌盘(袋)增加散射光,还要加强菇房通风。一般是将菇房周围的保温帘撤掉,如果在空闲房屋内栽培,应将门窗打开,保持通风,以促进表面菌丝转色,并逐渐形成蜡质层。蜡质层形成的好坏,对产量影响很大。正常的蜡质层有橘黄色和红褐色之分,厚度在0.5~0.8毫米,蜡质层对盘内菌丝起保护作用,既防止水分蒸发,又防止外部害虫和杂菌的侵入。形成良好的蜡质层,是菌丝健壮和高产的重要标志。有的栽培户忽视这个阶段的管理工作,以为只要菌丝长满盘,秋后就会有较好的产量。实践证明:蜡质层形成的不好,菌盘内菌丝对杂菌的抵抗力弱,容易烂盘。影响蜡质层形成因素有二个:一是劣质菌种,不按操作规程制备的菌种菌丝弱,一般不易形成蜡质层;二是散射光强度要合适,光线越强,蜡质层越厚,有时厚达1.0~1.5毫米,这样的蜡质层过多地消耗营养,不利于水分的吸收,往往影响产量。这个时期应适当提高菇房温度,使之达到18℃~22℃,加强通风和透光。

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