如何刺激滑菇出菇

(1)狠打扭结水:菌丝生长阶段需水量少,转入子实体生长阶段需水量大,必须采取喷水的办法才能满足菌盘要求。因此要狠打扭结水,有利于多形成子实体原基,多出菇、出好菇。水分不足,培养料盘过干,菌丝体新陈代谢迟缓,原基很难形成,在生产中增加水分供应是刺激出菇的重要措施。在喷水前首先要封闭菇房,防止水分蒸发过快,保持室内空气相对湿度,达到喷水效果。喷水时先喷两天小水,再喷五天大水,一定要用喷雾器喷雾状水。水温越低越好,采取早、中、晚、夜喷四次大水,白天随时喷水,在七天内使菌盘培养基内含水量达75%的饱和状态。用手指按菌盘时,感到发软湿润,微见水痕时转向地面、墙壁、空间喷水,保持菇房内湿度。
(2)增喷菌肥:为了高产,喷水时可采取一些增产措施,例如使用丰产素、爱多收、微肥等植物生长刺激素,促进菌丝生理转化。在盘内呆水分饱和状态下,结合喷水追施菌肥,施肥前停水12小时,再喷菌肥,防止肥效损失,有利于菌丝吸收。如把 每天的掏米水喷洒在菌盘上,可达到增产的效果。
(3)保湿措施:为了保持空气相对湿度,要在墙壁的四周挂草帘、麻袋,四周钉塑料布,地面垫粗沙,有利于操作和保湿。喷水时门口、窗口、下层应加重多喷,为达到喷水效果,减轻劳动强度,可准备喷水器械。栽培500盘以内的种植户要自备一台手提式高压喷雾器,栽培500盘以上的自备—台小型潜水泵,喷水管前加多个细喷头喷水。
(4)降温措施:遇高温天气,为了防止杂菌污染产生坏盘,采取打水降温办法来减少霉菌滋生。雨天、雾天要打开所有门窗,吸收外界环境中的水气和氧气。在喷水期间要适当通风换气,前期一般是在早上外界温度低、空气新鲜时结合喷水进行换气,每次30分钟。

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