滑菇脉孢霉发生条件是啥

脉孢霉在自然界中分布广泛,空气、土壤、腐烂植物、谷物等都能帮其传播。其生活能力强且生长速度极快,特别适合于高温高湿的条件,15℃~36℃下均能生长,在PDA平板或斜面上24小时就可长满。15℃~30℃内孢子萌发率最高。分生孢子较耐高温,在70℃下40分钟才失去活力,而干热条件下可耐130℃。培养基含水量在50%~70%时最适其生长,适宜生长的pH值在5~8之间。
脉孢霉可污染所有食用菌的母种原种栽培种,在栽培滑菇的场所,一般当春季气温回升到15℃~20℃时,在菌盘表面时有发生。一旦发生这种杂菌,由于其生长速度快,使滑菇菌丝无法生长,而且产生的大量分生孢子散发后,很快又传染别的菌瓶或菌块,是食用菌生产中的主要杂菌之一。

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