木段灵芝栽培袋如何进行发菌管理

(1)前期管理:培养室在进袋前应事先消毒处理,空间用2%~3%来苏儿水容液喷雾消毒,之后用2~4克/立方米气雾消毒盒熏蒸。室内要求遮光、干燥和通风。菌袋接种后堆叠五层,行间留0.8~1.0米通道,以利通气和检查杂菌。前期25℃~28℃,后期20℃~25℃,既温度“前高后低,宁低勿高”。7~10天内可不通风,菌丝封面后,逐渐加大通风量,通风应“前小后大,宁大勿小”。空气相对湿度45%~60%之间,室内保持“通风干燥,宁干勿湿”。门窗用纸板或厚布帘遮光,以看不清报纸为宜,即“暗光培养,宁黑勿亮”;
(2)后期开袋培养:接种35天以后,菌丝生长量不断增大,需氧气量不断增加,应加强菌袋通气,可将棉塞拔掉,进行开袋培养。开袋培养的作用是有效控制短段木表层菌丝生长,促进段木内部菌丝生长发育,避免菌丝缺氧、老化,形成老菌皮。要掌握好开袋时间,过早开袋,菌丝在段木外层未形成保护层大面积污染,过迟开袋将影响菌木成熟。短段木发菌时间一般40~60天。

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