细菌性腐烂病为害有啥症状

在食用菌的发菌期出菇期间,都易受到细菌性病原菌侵入而产生病变,如平菇在生料的发菌期,培养料受细菌侵染后,大量的细菌在料内繁殖,形成黄褐色或黑褐色的细菌体层,使平菇菌丝生长受到抑制,产生散袋现象。在平菇的子实体成长期受到细菌侵染后,菇体呈水渍状,发黏,进而腐烂发臭。近年来在茶树菇、鸡腿菇、双孢菇、杏鲍菇和滑菇等多种菇体生长过程中,都易出现细菌性腐烂病,造成菇体或培养料腐烂的病原菌为假单胞杆菌。

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