食用菌病害症状由几部分组成

食用菌病害症状由病状和病症两部分组成。食用菌发生病害,一是子实体或菌丝体本身发生不正常变化,如出现畸形菇、菌盖上出现斑点或霉烂、菌丝体由白变黄等,这种表现叫做病症,即病害的形状,不论生理性病害或非生理性病害都有病状表现;二是在发病部位表面长出霉层或溢出菌脓,这是病原生物在发病部位长出的菌丝、孢子或菌体,如发生轮枝霉或疣孢霉褐斑病后,在褐色病斑表面可看到灰白色霉状物,发生枝孢霉菌后,子实体外表长满白色绒毛状菌丝,一般都有病症表现出来;凡是由病毒、线虫及不适宜环境条件与栽培措施引起的病害,一般都只有病状表现而无病症。

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