农作物秸秆如何处理才能用于食用菌生产

各类新鲜、干燥、无霉变的农作物均是栽培食用菌的好材料,它们含有食用菌生长所需的基本能源物质。但是秸秆的物理性状为其在食用菌生产上的应用带来了一定的困难,如秸秆壁薄,蜡质化、硅质化,中空或有髓质,会造成拌料时吸水量难以掌握。克服这些不良性状的常用方法是:用石灰水浸泡或发酵来破坏蜡纸、硅质层;增加粉碎料密度,同时添加高含量木质素物质,如木屑、棉籽壳来增强料的固型性;定量加水,防止料水过多。

一般来说,目前,稻草、麦秸、棉秆更适合作发酵料栽培双孢菇等草腐菌

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