菌袋菌丝没长满就开始现蕾、出菇,是怎么回事

造成这一现象的主要原因有:菌丝培养阶段环境条件不适宜,如培养料过干或过湿;装料时压得太紧;培养料内营养成分差;光线过强,温差较大,酸碱度不适宜等;或因菌龄太老,菌丝生活力减退。

解决方法:创造适宜菌丝生长发育的最佳条件,包括配料、含水量、酸碱度、温度光照等,都要适合食用菌营养生长要求;选择优质、生活力强的菌种

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