对发菌期污染的菌袋该怎样处理呢?

杂菌污染菌袋处理要注意两点:一是一定要将污染的菌袋和未污染的菌袋分开管理;二是对污染较轻的菌袋可采用局部注射处理的方法予以补救。可通过注射70%酒精、浓石灰水、克霉灵等消毒药剂予以处理。对严重污染菌袋的处理方法就是移到发菌室外,集中埋掉或烧掉。切不可放在发菌室一边,也不可扔到发菌室外了事。应认识到这是一污染源,一旦菌袋破裂会释放无数杂菌孢子,严重危害食用菌生产环境。

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