菇体二氧化碳中毒后有那些症状?如何预防?

出菇期二氧化碳的浓度过高就会造成食用菌二氧化碳中毒病,形成畸形子实体

二氧化碳的含量高于正常大气中的含量1~1.5倍有利于食用菌菌丝体扭结分化形成子实体。但当二氧化碳的含量超过正常大气中的含量3~4倍时,菌柄就会伸长生长并产生二级三级分枝,菌柄丛生,不形成菌盖或形成很小的菌盖,形似珊瑚,称为珊瑚形畸形菇;当二氧化碳的含量超过正常大气中的含量4倍以上时,其症状为子实体原基不断生长呈半球形,不能进一步分化形成正常的菌柄和菌盖,酷似花椰菜花球形态,直径大小不一,在平菇上形成的花球大的直径可达24厘米,重量达2.5千克,颜色灰白或铅灰。

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