出菇期什么情况下需要补水?

许多品种在采收完第一茬菇后菌袋内的含水量就低了,当基质中的含水量低于40%以下,菌丝的生理活动处于停止状态,基质内的营养难以转化,原基难以形成,因此需要往基质内补充水分使之陆续长菇。需要补水出菇的品种有平菇、金针菇、香菇、茶树菇等品种。
常用的补水方法有:
1.泡袋法:用大桶或水池,将菌袋放在其中,用木板加石头压上后往里加水,当水浸过菌袋,保持12-20小时,经泡水后的菌袋的吸水量达到原来菌袋重量即可。
2.用补水器补水:补水器是一个直径不到1厘米的,前端由一个中空状的尖头组成,壁上布有许多小孔的铁管,后端连着塑料管并连接上小型加压水泵,将小铁管插入菌袋内,然后打开开关,水注向料内。
3.泡袋:对于站立式出菇的菌包,需补水时可将水灌入菌袋,以水漫过培养基量为宜,菌袋经20小时浸泡后,将菌袋内多余的水倒出,并将菌袋排好后进行出菇管理

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