常压灭菌锅有几种类型?

常压灭菌锅的类型较多,比较常见的有4种类型:简易常压蒸汽灭菌锅、圆形蒸汽灭菌灶、常压蒸汽灭菌箱和产气灭菌分离式灭菌灶。而常压蒸汽灭菌箱比较常用,可以采用周转筐和平板车进行半机械化生产,下面简单介绍一下常压蒸汽灭菌箱的规格和建造方法:
常压蒸汽灭菌箱一般采用铁板和角铁焊制而成,规格为长×宽×高=235×136 ×172 厘米的长方形铁箱,顶部呈圆拱形,防止冷凝水打湿棉塞,距离底部20~25厘米高放置一个用钢筋焊制的帘子;如果为了节省燃料也可以在帘子下焊接4排直径10厘米的铁管,管口一头在底部前端燃料燃烧处,作为进烟口,一头从另一头汇聚一起与烟道连接(节能灶);门在一头,规格为90 ×70 厘米,底高20 厘米,在门一头下侧安一个排水管,中间安一个放气阀,顶部安一个测温管;一般采用周转筐装出锅,可以防止菌袋扎破,并且节省劳动力成本,一般采用2套周转筐即可,一次可以灭菌1300袋左右。这种类型的灭菌锅大多在食用菌菌种生产、黑木耳代料栽培、金针菇栽培、珍稀食用菌栽培等灭菌使用。

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