小型常压灭菌锅如何建造?

小型常压灭菌锅有两种类型,一种是简易常压蒸汽灭菌锅,一种是圆形蒸汽灭菌灶,下面介绍两种小型常压灭菌锅的规格和建造方法:
(1)简易常压蒸汽灭菌锅:用1口直径85厘米的铁锅和砖、水泥搭建一个灶台,在灶台上方的房梁上顶部安放一个铁挂钩,并且用大棚塑料膜制作一个周长3米的塑料桶,上头用绳子系好吊在铁挂钩上,下部将锅上部的灭菌物罩住并且压在灶台上即可。这种类型的灭菌锅比较简单、成本低,但灭菌数量较少,适合初学者和小规模食用菌栽培户采用。
(2)圆形蒸汽灭菌灶:采用直径110厘米的铁锅和砖、水泥搭建灶台,在灶台上用砖和水泥砌成120~130厘米的正方形灭菌室,高130~150厘米,上部用水泥封顶,在灭菌室下部预留一个加水口,并且安放一个铁管,在一侧留一个规格为宽×高=65×85厘米的进出料口,并且用木方作木门封进出料口;也可以用铁板焊制一个圆形的铁桶,直径130厘米,高130~150厘米,在铁桶下部焊一个铁管做加水口,用塑料膜封锅口,这种类型的灭菌锅优点是半熟料灭菌出料方便,不易感染杂菌,适合1~2万袋栽培规模使用而且栽培品种为平菇熟料栽培、香菇熟料袋栽、滑菇半熟料盘栽和袋栽等。

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