怎样进行常压蒸汽灭菌?

常压蒸汽灭菌可以采用自制土蒸锅或灭菌柜,这类灭菌容器不需要完全密闭,容器内温度通常在98℃~l05℃。常压灭菌常用于多种食用菌的原种栽培种生产。常压蒸汽灭菌所需时间因灭菌材料和容量不同而不同。一般1000瓶以下常压灭菌锅的木屑和草料种,灭菌时间为8小时,冬天灭菌时间8~10小时,夏天灭菌时间10~12小时;1000瓶以上常压灭菌锅灭菌需12~14小时。

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