常压灭菌冬天和夏天灭菌时间为啥不同?

常压蒸汽灭菌在冬天灭菌时间8~10小时,而在夏天灭菌时间则10~12小时,这是由于夏天杂菌的种类多、数量大,而且大多以厚垣孢子(休眠)形式存在,而冬天就相对少一些,再加上夏天培养条件是高温高湿,杂菌孢子萌发的几率大,所以夏天灭菌时间比冬天延长2小时。

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