原种和栽培种接种后为啥要高温或适温培养3~5天?

原种栽培种接种后,马上放入恒温培养箱(室)内,在24℃~26℃恒温培养,这是因为接种结束后,菌种块由于接种时将整个菌种分成若干个小块,生长在一起的食用菌菌丝受到伤害,此时需要较高的温度条件使菌种块恢复生长,只有这样,才能使菌种块菌丝萌发,否则菌种块会因为低温条件而死亡,所以原种和栽培种接种后要适温培养3~5天,防止死菌现象的发生。

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