怎样防治盐渍菇变红

(1)盐渍时,用饱和盐水淹没菇体,菇体表面用竹帘或纱布覆盖,并在表面撒一层盐;

(2)盐渍期间,定时翻池或倒桶,使上下盐度一致;

(3)出现菇体变红后,将表层变红菇体捞出,及时翻池或倒桶,缺盐水时,要加饱和盐水淹没菇体。

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