菌种污染杂菌原因有哪些?如何预防和防制

(1)如果杂菌发生在菌种块上,而其它地方没有杂菌,污染主要原因是因使用含有杂菌的菌种或接种工具消毒灭菌不彻底造成的,菌种不纯,带杂菌污染量大,且栽培袋常常聚堆污染,而接种工具消毒不彻底引起污染则无规律性,因此,接种工具消毒要彻底,菌种要纯正;
(2)在靠近菌种瓶(袋)口料面出现杂菌,其它部位未出现杂菌污染,这是由于接种室(箱)消毒灭菌不彻底或无菌操作不严造成的.发生这种现象应严格检查接种室(箱)是否封闭不严、消毒药品用量适当、达到消毒灭菌时间和严格无菌操作等原因;
(3)菌种培养基上、中、下各部位均有杂菌污染,这是由于灭菌不彻底造成的,这种污染常常是成批量发生,因此常压灭菌过程中不添加冷水、中间不停火和保证灭菌时间;
(4)菌种瓶(袋)在培养后期料面出现杂菌污染,这是由于瓶口塑料膜封口不严或袋口棉塞过松造成的,在高温高湿环境条件下,培养室内环境较差、空气中杂菌孢子多,因此应经常对培养室进行消毒,一般用2%~3%来苏儿水溶液喷雾,但不可用气雾剂熏蒸,经常通风降温排湿,保持适宜环境条件;
(5)菌种瓶(袋)在培养过程中瓶(袋)壁出现杂菌污染,这是由于操作过程中人为扎袋或使用劣质菌种袋造成的,一般在污染处会有扎袋的小孔,因此,在整个运输过程中,一定要规范操作规程,轻拿轻放,防止菌种袋扎破,同时使用正规厂家生产的菌种袋。

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