什么原因导致菌种不吃料

温度18 暗光 湿度65 料含水量65 PH7.5一8

正常情况下,播种后24小时,菌种菌丝应开始萌发。倘若播种后2天菌种块仍不萌发,必须及时检查原因,看料内是否有氨气放出,料温是否持续上升,菌种本身是否有活力。在培养料菇房时和播种前,就应及时处理消除氨臭,若播种后还有氨臭而抑制菌丝萌发,应及时加强菇房通风,料内戳洞,促进氨气散发。若料温持续上升,说明培养料过生,后发酵不彻底,应立即加强菇房和料内的通风使其散发热量,降低料温。若是由于菌种生活力弱而影响萌发,则应及时补种。正常情况下播种3天后菌丝已开始向培养料中生长,分解利用培养料,使料中的秸秆由粽褐色变成棕色。如果菌种萌发正常,但不使料中的秸秆色泽变浅,说明没吃料。如果播种后5~7天尚未吃料,就必须查明原因,进行补救措施。不吃料的原因主要是培养料的理化性状不良。

第一,培养料发黏发臭,不适于菌丝生长而不吃料。这种情况在播种前就应拌人石膏粉,以改善培养料的理化性质,但这种情况,通常较难补救;

第二,培养料过酸或过碱可在播种前拌人石灰粉或过磷酸钙进行调节;

第三,培养料过干而不吃料,应及时补水,每天喷水1~2次,并覆盖报纸。一周内仍未生长,则说明菌种已死,要重播;

第四,培养料过湿而料中缺氧,菌丝无法生长,应加强菇房及料中的通风,散发水分;

第五,虫害杂菌的危害阻止菌丝生长,特别是“鱼籽菌”,这种杂菌在料中长到哪里,哪里菌丝就不能生长,因此必须及时做好杀虫灭菌工作。

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