平菇栽培袋是怕冷还是怕热

平菇属中温型恒温结实性菌类,温度是左右平菇生长发育速度和生命活动强度的重要因素。平菇孢子(也就是平菇的种子)萌发温度在22℃~32℃范围之间,以30℃最适宜。平菇菌丝在6℃~36℃均能生长,但以22℃~32℃较适宜,在5℃以下或38℃以上受到抑制。平菇菌丝能耐低温但不耐高温。短期在零下30℃低温下不致死亡,长期处于32℃以上,容易引起菌丝衰老,超过40℃可以致死;在高温条件下,平菇代谢紊乱,丧失生活力。不同品种的平菇,抗寒、抗热及最适生长温度也存在差别。

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