啥是平菇发酵料栽培,发酵料栽培平菇有什么特点

发酵料栽培平菇是将培养料配制好后,用巴氏灭菌法低温消毒,杀死其中的大部分杂菌和害虫。然后接种平菇菌种进行栽培的方法是平菇发酵料栽培。
发酵料栽培特点是:(1)利用生物技术——巴氏德灭菌法进行以菌治菌,降低成本,节省燃料;(2)灭菌彻底,污染率低;(3)生产季节可以在夏季高温高湿,为平菇周年生产提供保障。

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