发酵料栽培平菇对原料有要求吗

发酵料栽培平菇对原料的种类要求严格,但对原料的质量无要求。因为发酵料是采用自然温度生温,采用巴氏灭菌,利用放线菌(有益微生物)杀死杂菌(有害微生物),所以对原料种类有要求,需要创造一个适合放线菌生长发育的环境条件,如玉米芯、玉米秆、稻草、豆秸和玉米面等。

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