平菇菌种(栽培种)接种前应进行杂菌检查和菌种表面的消毒处理。平菇菌种在培养过程中,有杂菌污染的,有其它颜色如红、黄、绿、黑和灰等应将其及时拣出处理掉,然后将好的菌种用0.15%高锰酸钾水溶液擦洗一遍,再挖出接种。