平菇栽培袋长满后应如何催菇

(1)温差刺激法:可利用白天和晚上的自然温差促使其现蕾。如昼夜温差变化小,可采用强制性的温差刺激,如晚上强制通风降温,能达到增加温差刺激的效果。
(2)干、湿刺激法:使培养室内的空气相对湿度处在干、湿变化状态,能促使菌丝扭结成菇蕾
(3)光线刺激法:适宜的光线有刺激平菇原基形成的效果,采用明暗交替的光线刺激,可达到催蕾的目的。
(4)搔菌(惊蕈)刺激法:经过养菌和补水管理之后,由于催蕾不及时,菌丝徒长会形成新的菌膜,可用利器将表面菌膜划破或在表面划出0.3~0.5厘米深的小沟,使菌蕾在小沟中形成。也可以用竹片轻轻拍打平菇菌袋,利用震动刺激菇蕾形成。
(5)生长素刺激法:喷洒浓度适宜的生长素刺激原基形成,如喷洒浓度为5毫克/千克的萘乙酸、2毫克/千克的吲哚乙酸、0.5毫克/千克的三十烷醇、0.01%的柠檬酸等。

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