平菇粘菌腐烂病有啥症状,怎样预防和防治

粘菌侵染所引起。又名粘液腐烂病,是平菇菌床子实体上发生日趋严重的病害。危害平菇的粘菌种类常见于绒泡菌属和煤绒菌属,其次是发网菌属。
(1)症状:危害平菇的粘菌孢子内生,一般紫褐色,为有性孢子,孢子在适宜的条件下,发育成原质团。粘菌危害具有突发性、蔓延迅速的特点,一夜之间原质团就在菌床表面和菇体上布浦,静观胶粘物隐若可见其在爬动延伸,俗称“鬼屎”、“菌虫”。原质团外观色泽初时以鲜黄色最常见,其次是土黄色或灰色等。成熟或经阳光照射后,逐渐干缩,色泽变暗,形成由大量褐色孢子构成的子实体,子实体包被开裂后,经气流、水溅、昆虫等作用,孢子四处飘散,病原菌体自行缓慢消退。粘菌危害平菇菌床时。原质团呈连网状或扇状分布,扩展速度快,群体间能相互连接成片。宽度达数十厘米或更大,凡原质团所行之处,平菇菌丝培养料中的有机物质多被围食消化,受害处菌床松散解体,出菇减少或不出菇:原质团侵染菇体后,轻则使菇体泛黄变软,局部腐烂。失去商品价值;重则使菇体全部呈粘液状腐烂,完全不能食用。
(2)病因:露地栽培场地和覆土出菇的菌床、菌袋上发病率较高,室内床栽或不覆土、不与土壤接触的菌床、菌袋上很少发病;栽培后期的菌床,长时间高湿管理的菌床,以及细菌污染的菌床,覆土材料未经消毒处理的菌床,往往感病严重,栽培初期的菌床和管理正常的菌床,一般不发病或发病较轻。
(3)防治方法:①加强露地阳畦、菇棚地面和覆土材料的消毒处理。有条件时应选择无粘菌病史的地点作菇场。培养料除采用多菌灵拌料和堆制发酵外,料内可加入2%左右的石灰;②出菇期菌床要采用干湿交替的水分管理,床面要防止积水,尤其是菌丝衰退的后期菌床。菇场要具备适度透光和良好的换气条件,秋、春季节出菇的菌床,要防止出现高温闷湿的生长环境;③菌床转潮时,适度喷洒1%石灰清漆或1500~2000毫克/千克漂白粉液,以控制细菌性病害的发生,即将覆土出菇的菌床,尽可能按上述方法进行消毒处理;④菌床一旦发生貉菌危害,要立即通风降湿或日晒干燥,及时将原质团或孢子体,连同感病的土壤、培养料和病菇一道清除,深埋或烧毁处理。菌床感病部位可用波尔多液或500倍炭特灵液喷洒,或直接用石灰粉加漂白粉覆盖,以控制病害再度发生;菌床感病严重时,则需按上述措施反复进行数次,覆土材料也要考虑重新更换,处理后的菌床要暂停喷水,待气温降低或病害得到控制后再恢复正常出菇菅理。

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