硬水或有水锈的水可以栽培食用菌吗

硬水或有水锈的水经过处理后可以用来栽培食用菌。硬水或有水锈的水中都含有大量的矿物质成分,它们放置在水池中遇到氧气会进行化学反应,产生水锈或沉淀,这些成分会造成培养基中营养成分不平衡,最终导致食用菌生理代谢失调,如菌丝生长发育受阻、不能出菇(耳)等现象。要对硬水或有水锈的水进行处理,如放到水池中氧化沉淀,也可以在水池中放入次氯酸钠净化,达到要求即可用来栽培食用菌。

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