食用菌病虫害发生的特点有哪些?

1、侵害食用菌的病虫种类繁多。据初步统计对培养料菌丝体和菇体造成直接侵害的病原菌有真菌、细菌病毒等100多个种类。非侵染性种类有10多种。在虫害方面有15个目的昆虫能直接侵害食用菌的菌丝和子实体。种类达46种以上。

2、营养丰富的栽培基质为病虫繁殖提供了良好的食源。许多的害虫和病菌以腐熟的有机质为食源,如:跳虫螨虫瘿蚊线虫、白蚁和蚤蝇等昆虫都喜食腐熟潮湿的有机质。经发酵熟化后用于栽培蘑菇、草菇和鸡腿蘑的基质能散发出特有的气味,吸引昆虫成虫在料里产卵。

3、适宜的出菇环境也为病虫繁殖提供优越的条件。绝大多数种类的食用菌发菌温度在20-26℃,出菇温度在10-25℃,培养基内水份在65%左右,出菇场所空气湿度在85%以上。与此同时也适合病虫生活的条件,病虫繁殖和为害的速度也达到最快值。

4、食用菌与病菌在生理特性上差异性小,生理性较一致。许多杀菌药易伤害菌丝和菇体引起药害。

5、培养基质携带病虫源。绝大多数的致病菌和有害昆虫,其寄主都是有机质。例稻草、棉籽壳、禽畜粪便本身就携带大量病菌孢子、菌体、螨虫和蚊蝇等虫卵。

6、病虫同时侵入、交叉感染菇蚊菇蝇身上携带螨虫和病菌,当其在培养基和菇体上取食和产卵时就传播病毒、螨虫和病菌。

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