山洞能种食用菌吗?适于栽培哪些蘑菇

山洞周年温度基本恒定,如能解决通风、运输、照明、供水等问题,是栽培食用菌的好场所。一般而言,不同地区的山洞情况不同,相对温度较高的,在16-22℃,适于栽培鸡腿菇、姬菇、猴头等,相对温度较低的,在16℃以下,适宜栽培金针菇、滑菇、双孢蘑菇等。由于山洞温差不大,因此不宜栽培出菇需要较大温差刺激的种类,如香菇、白灵菇等。

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