为何食用菌灭菌室和接种室互相连接?

大型食用菌菌种生产厂家灭菌室和接种室一般都是互相连接的,这是因为:
(1)降低生产成本。从生产工艺流程方面要求灭菌后的菌种瓶(袋)需要冷却和接种,只有最近才能节省搬运和运输的劳动力成本;
(2)提高食用菌生产的成功率。灭菌后的菌种瓶(袋)需要冷却和接种,如果二者不是互相连接,由于运输经过冷凉或者有杂菌污染的地方,会增加菌种瓶(袋)感染杂菌的几率,降低生产成功率;
(3)便于生产者操作和企业的管理。只有按照生产工艺流程进行生产,才能有利于生产者操作,并且有利于管理人员进行管理,实现复杂问题简单化,真正做到节能降耗,提高生产效率。

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