食用菌分级设备有哪些

(1)手工分级:在生产规模不大或机械设备较差时常用手工分级,同时可配备简单的辅助工具,如圆孔分级板、双孢菇大小分级尺等。分级板由长方形板上开不同孔径的圆孔制成,孔径大小视不同食用菌种类而定,通过同一圆孔的算一级,但不应往孔径内硬塞下去,以免损伤食用菌;
(2)滚筒式分级机:物料在滚筒内滚转和移动,并在这过程中分级。主要由分级滚筒、支撑装置、传动装置、收集料斗和清筛装置五部分组成:①分级滚筒,它是该设备的主要构件,用1.5~2毫米的不锈钢板冲孔后卷焊成圆柱形转筒;②支撑装置,由滚圈、摩擦轮、机架和轴承组成;③传动装置,目前广泛采用的传动装置是摩擦轮;④清筛装置,工作时原料应通过滚筒相应孔径的筛孔流出,才能达到分级的目的,但筛孔往往被物料堵塞而影响分级效果。因此要根据分级物料的实际情况,安装清筛装置,将堵在筛孔中的物料挤回滚筒内。

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