食用菌清洗设备有哪些

(1)洗涤水槽:洗涤水槽成长方形,大小随需要而定,可3~5个连在一起成直线排列,用砖或石头砌成,槽内壁为磨石或贴瓷砖。槽内安装金属(最好是不锈钢或铝质材料)或木质滤水板,用以存放食用菌。洗槽上方安装冷、热水管线及喷头,用以喷水洗涤食用菌,并安装一根水管直通到槽底,用以洗涤不须喷洗的原料。在洗槽的上方有溢水管,下方有排水管。槽底也可安装压缩空气喷管,通入压缩空气使水翻动,提高洗涤效果;
(2)喷淋式和压气式洗涤机:喷淋式洗涤机是在洗涤槽内上下安装有喷水头。原料在循环输送带上缓缓向前,由上下喷出的水冲洗。喷洗的效果与水压、喷头与原料间的距离以及喷出的水量都有关。压力大、水量多、间距近效果好;压气式洗涤是在洗涤槽(箱)内安装许多压缩空气喷嘴,通入压缩空气将水强烈地翻动,来洗涤食用菌。

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