菌袋壁布满豆渣样菌苔

发生原因
培养料含水量大,透气性差,引发酵母菌大量孳生,在袋膜上大量聚积,料内出现发酵酸味。

解决办法
用直径1厘米削尖的圆木棍在料袋两头往中间扎孔2—3个,深5—8厘米,以通气补氧,不久,袋内壁附着的酵母菌苔会逐渐自行消退,平菇菌丝就会继续生长。

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