双孢菇畸形病常见的有几种类型

(1)菌盖生长不规则,菌盖向一边歪斜伸出;菌盖表面凹凸不平;菌盖不圆。产生原因:覆土的土粒粗大,土质硬,是造成菌盖生长不规则的主要原因。菌盖表面有水锈斑:这是因为喷水后通风不及时,菇房内湿度大,水珠凝在菇盖表面而形成的;

(2)菌盖小或薄或菌柄异常。菌盖小而柄长;菌盖小而柄粗;菌盖薄而柄长。产生原因:菇房温度高于23℃~25℃,且不通风,二氧化碳浓度超过0.3%,形成盖小柄长的畸形菇;当温度低于12℃时,或受药物影响,则又产生盖小柄粗的畸形菇;

(3)菌柄髓部形成白色空心。产生原因:在双孢菇旺产期,菇房内湿度低,土层干燥,迅速生长的子实体得不到充足的水分,则菌柄髓部变白甚至中空;

(4)子实体在覆土底层或培养料内形成,迟迟不出菇,出的菇根很长,形似地雷,故称“地雷菇”,地雷菇外观很脏。产生原因:培养料内混有泥土而且过湿,导致在覆土下层和料中形成菇蕾,而成为地雷菇;

(5)柄细盖薄,提早开伞。产生原因:气温变化大,昼夜温差达10℃~15℃,或冷空气袭击使菌盖与菌柄生长不平衡,造成幼菇开伞。

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