香菇有哪些药用价值

香菇是我国著名的药用菌之一.《现代实用中药》认为:香菇"为补偿维生素d的药剂,预防佝偻病,并治贫血".香菇中含有一种分子量为100万的抗肿瘤成分的香菇多糖;并含有降低血脂成分的香菇多肽和香菇腺嘌呤等;还含有抗病毒成分的干扰素诱导剂—双链核糖核酸以及30多种具有药理活性的酶.用香菇热水提取物对肉瘤s-180作抗肿瘤试验,抑制率达80.7%.香菇中的麦角甾醇经过日光或紫外线照射,可转变为维生素d2,有利于儿童成长,促进骨骼和牙齿生长.每天吃2克干香菇并经日光照射1~2小时,可治疗佝偻病.

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