氧气和二氧化碳对香菇生长发育有何影响

香菇是好气性菌类,在生长发育过程中,能吸收氧气,排出二氧化碳.空气中氧气含量20%,香菇利用空气中的氧气生长发育.空气中二氧化碳含量不超过0.03%,香菇可以正常生长发育;当空气中二氧化碳含量达1%以上时,香菇菌丝停止生长,并且发生大量的大脚菇和畸形菇;当二氧化碳含量达5%时,菌丝及子实体停止生长.因此,在制种及栽培过程中一定要注意通风换气.为了充分利用有效空间,香菇栽培户超量放置栽培袋,大量消耗氧气,产生二氧化碳.而二氧化碳含量无法用仪器进行测定,栽培户容易疏忽大意,导致香菇栽培失败,造成巨大经济损失。

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