栽培香菇对场所设计有哪些要求

不同栽培场所,生产出的香菇质量不同,一般生产香菇采用以下两种生产场所:
(1)普通香菇生产场所:可以采用旧房屋改造,也可新建.一般多为屋脊式,栽培面积160~220平方米,长10米,宽8米,高5~6米;坐北朝南,南面设2扇门,南北面均设透气窗(40*40厘米);屋顶设拔风筒,与过道相对,拔风筒高1.3~1.6米,直径0.3~0.4米,筒顶端风帽边缘与筒口一平,这样透风效果好,又可防雨水倒灌.菇房内床架设置应考虑排列方位、占地面积、空间利用率和操作方便等因素.床架方向应与菇房方位垂直排列,东西走向的菇房其应南北排列,南北走向的菇房应东西排列,这样通风换气流畅.床架与墙壁间设置过道,过道与过道相通,南北两侧留过道宽66厘米,东西两侧过道宽50厘米,床间过道宽66厘米.床架4~5层,层间距50~60厘米,底层距地面20厘米.床架可采用竹木结构,也可以建造简易温室,采用竹、木、薄膜、遮阳网、稻草帘和砖等材料搭建,三面筑墙,一面脊坡.北墙高2米,脊高2.5~2.8米,中柱高2米,边柱高1.5米.宽6~8米,长40~50米。

(2)优质香菇出菇棚:菇棚一般建造在背风向阳,地势高燥、平坦,不积水,环境清洁、卫生,靠近水源,原材料充足,交通便利的地方.如庭院内、房前屋后、村屯附近、果园树林等均可.建造可装17~20*55 厘米规格栽培袋2000袋的菇棚,菇棚规格长12米,宽2.6~2.7米,中间高2.5米,两侧高2.1米,总面积31~32平方米.两端山墙最好用砖砌成,可防止早春风大,损害菇棚.两端各留一个高2米、宽70~90厘米的门,棚中央留60~70厘米宽的人行道.在人行道两侧设两排床架,床架宽1米,竹木结构,6~7层,架底高20厘米,层间距30厘米.菇棚顶部和两侧用宽幅大棚膜覆盖,盖到地面,并用土封严,大棚膜上覆盖厚稻草帘为菇棚遮阴及保温

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