为啥低温型品种更容易形成花菇

一般低温型品种更容易形成优质花菇.因为低温型香菇品种子实体原基形成和子实体发育适应于在较低温度下,生长缓慢,菇体组织致密、厚实.偏高温型香菇品种,出菇温度偏高,虽然在遇到持续干燥的环境条件时,菌盖也能开裂形成花菇,但由于生长速度过快,菌肉还未增厚就开伞,只能成为肉薄柄长的劣质花菇。

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