怎样促进早转色,早出菇

(1)早撤土、早揭膜.菌丝穿透培养料后,培养料表面形成气生菌丝,在通气稻草空间内受冷凝水的作用倒伏,形成菌膜,此时是揭膜最佳时期,过早、过晚都影响转色,一般四月初播种,五月中旬揭膜,四月中旬播种五月下旬揭膜;
(2)调整干湿度光照强度,促进早转色.揭膜后覆盖好地膜,支拱上稻草帘,7天内不动地膜,让稻草破坏的菌丝恢复生长,之后进行3次通风换气,每次1~2小时,选雨后或无风天,避开上午10点到下午2点光强时间,通过微风、弱光和低温的调节,使菌料吐水转色,每次通风要排出料面黄水,捡掉料面杂物.通风时间过长,料面受光和风作用易失水,通风时间过短料面水份不蒸发,不易转色;
(3)经过20天通风仍不转色,可在无雨无风天晚上整夜通风,白天盖膜上帘;
(4)遇到低温高湿气候条件,可以边转色,边出菇.有的转色也不出菇,可惊蕈出菇.经干湿温差刺激后,菌膜转为带有光泽的棕红色,出菇正常,稀密适宜,菇质好,产量高;转为褐色的菌膜,出菇迟,出菇稀,转为灰白色的出菇早,菇体小,畸型菇多、质量差,产量低。

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