香菇夏季高温时为啥不出菇

夏季气温一直处在25℃以上,昼夜温差小,子实体不易发生,地栽香菇品种大多属于中温型品种,出菇温度在7℃~23℃之间,所以这时期不出菇,即使出菇也是小老菇、开伞小薄菇、畸形菇等.立秋后,由于昼夜温差大,超过10℃以上,在适宜条件下开始出菇,这期间产量占总产量的60%。

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