温差对花菇形成有影响吗

温差有利于香菇原基形成,也有利于在低温、低湿条件下,加速菌盖开裂和裂纹加深,加速形成优质花菇.因为温差影响菌盖表皮细胞分裂生长程度比菌肉细胞大,使表皮细胞和菌肉细胞分裂不同步、不协调.同时,温差大,空气湿度饱和差也大,在温度升高时,温度饱和差迅速增加,加速花纹产生和加深。

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