花菇栽培袋培养过程中要注意啥问题

香菇栽培袋接种后,当菌丝长到1/2~2/3时(接种穴菌丝向四周蔓延直径8~10厘米),应用铁针或粗钢针在接种穴周围扎2~3个通气孔,孔深0.5厘米,以补充栽培袋内氧气,促使菌丝正常生长.待栽培袋长满菌丝时,再进行一次剌孔,刺孔部位在栽培袋两端,各刺5~6个小孔,孔深1.5~2厘米.栽培袋长满菌丝后,随着菌丝数量增加和达到生理成熟,香菇菌丝会分泌出许多黄褐色液体.此时气温高,由于霉菌繁殖而导致栽培袋霉烂,所以必须再次刺孔排净栽培袋内液体.在整个培养过程中,刺孔要适时,三次刺孔数目40~45个,不宜刺得太多,以免栽培袋脱水干燥.高温越夏时栽培袋排放形式要根据温度变化而改变堆形.初期气温低,菌丝生长量少,栽培袋可堆密些,中后期气温高,菌丝生长快,代谢作用增强,堆形要松散些,堆叠层数也要减少,通风道留得宽些.夜间打开门窗通风,观察培养室温度变化,及时检查和淘汰污染栽培袋。

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