香菇转色太浅或不转色咋回事,如何预防和防治

(1)主要原因:①脱袋早,菌龄不足,菌丝未达到生理成熟;②培养室内保湿条件差,空气相对湿度小,不利菌丝恢复生长;③脱袋时温度低,温度低于15℃,菌袋表面菌丝恢复生长困难,不利转色;④温度高于25℃,空气相对湿度小,菌袋失水过多.
(2)处理措施:①菌丝长满菌袋后应进行后熟处理,待有黄色水珠出现后再进行转色;②喷水保湿,结合通风,每天1~2次,连续喷水2~3天;③检查、更换破损薄膜,加强保湿管理;④撤掉部分遮阴物,增加光照,中午通风换气.如果气温偏高,则应采取降温措施.如增加通风次数,夜间通风,用冷水喷雾降温等。

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