香菇出菇后应注意哪些问题

(1)温度要调节到香菇子实体形成的最适宜温度,即12℃~16℃.温度过高,则菇柄细长,菇盖薄,畸形菇多,品质差;温度过低(10℃以下),则生长缓慢,菇柄短、菇盖肥厚,品质好,但出菇量少;
(2)灵活掌握空气相对湿度.头两潮菇由于菌袋水分充足,可不喷水.出菇2~3潮后,如果温度高、气候干燥,菌袋表面干燥,必须喷水.出菇室空气相对湿度保持在90%,菌袋表面保持湿润状态,培养基含水量在60%左右.喷水原则是菇蕾大多喷,菇蕾小不喷;晴天、刮风天多喷,阴雨天少喷或不喷;气温超过20℃时,中午多喷,早晚少喷;菌袋干燥时多喷,菌袋湿润、污染杂菌少喷或不喷.当一潮菇采完后,可停止喷水5~7天,干燥后再连续喷7~10天,拉大干湿差,促进菌丝恢复生长和子实体迅速形成;
(3)加强通风管理,保持室内空气新鲜.子实体形成后呼吸旺盛,特别需要氧气.如果室内二氧化碳沉积过多,会抑制子实体生长和原基再形成.室内空气相对湿度超过95%,气温超过23℃以上时,加强通风换气.菇房温空气相对湿度过高,延长通风时间;
(4)及时检查杂菌,防治病虫害.出菇阶段室内温度适宜香菇和杂菌生长,要经常检查杂菌,经常消毒.同时还要注意防治和清除白蚁、老鼠等危害。

说的真好,分享到:
QQ好友
QQ空间
分享
QQ好友
QQ空间
返回顶部