现蕾后怎样进行干燥刺激

东北地区花菇培育最佳季节在春季和秋季.在培育花菇过程中,空气中湿度饱和差越大,花菇裂纹越容易发生.但湿度饱和差与温度有明显关系,当空气相对湿度不变时,温度越高,饱和差越大;当温度不变时,空气相对湿度每降低10%,湿度饱和差增加100%.高温高湿或低温高湿都不利于花菇形成;高温低湿或低温低湿有利于花菇形成.开穴后露出的幼蕾先在适宜环境中培养,菇棚内空气相对湿度保持在85%左右,温度在15℃~20℃之间.当菌盖长至2~3厘米、表面颜色变深时,可降低空气相对湿度,进行干燥刺激处理,加大菇棚通风次数和通风时间.逐渐降低空气相对湿度.空气相对湿度65%维持1天以上,给予较强的光照,幼蕾表皮开始出现裂纹.如果在15℃温度下维持3~5天,花菇开始形成.只要菇体不直接沾水,空气相对湿度短时间升高至80%~85%,花纹也不会完全消失.菇蕾生长发育需15~30天即可长成优质花菇。

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