干制香菇采收标准及剪柄方法是什么

(1)干制香菇采收标准:香菇菌幕破裂,菌盖边缘仍卷曲,达到6、7分熟,是脱水菇采摘最佳时期.一般气温高时1天采摘两次,上午、下午各一次.
(2)采收方法:采菇时左手提菌袋,右手大拇指和食指捏紧香菇菌柄基部,先左右旋转后,再轻轻向上拔起.不要碰伤周围小菇蕾,不让菇脚残留在菌袋上.如果香菇生长密,基部较深,可用小尖刀从菇脚基部挖起。

说的真好,分享到:
QQ好友
QQ空间
分享
QQ好友
QQ空间
返回顶部